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          食品工廠該如何除濕呢?

          食品工廠該如何除濕呢?

          作者:CEO 時間:2023-01-24

          信息摘要:在我國因為人口基數(shù)大,因此食品這類的消耗品有著很大的市場,每天我國都有大量食品被消費(fèi)者所食用。因此我國的食品加工行業(yè)有著巨大的消費(fèi)群體,這也促進(jìn)了我國食品行業(yè)的發(fā)展。食品行業(yè)專家提醒食品廠家食品最為關(guān)鍵的因素是安全,只有食品的安全得到保證才能銷售,因此食品廠家們在生產(chǎn)時需要注意車間內(nèi)的濕度,濕度過高

          食品工廠該如何除濕呢?

          (食品工廠該如何除濕呢?)

            在我國因為人口基數(shù)大,因此食品這類的消耗品有著很大的市場,每天我國都有大量食品被消費(fèi)者所食用。因此我國的食品加工行業(yè)有著巨大的消費(fèi)群體,這也促進(jìn)了我國食品行業(yè)的發(fā)展。食品行業(yè)專家提醒食品廠家食品最為關(guān)鍵的因素是安全,只有食品的安全得到保證才能銷售,因此食品廠家們在生產(chǎn)時需要注意車間內(nèi)的濕度,濕度過高就會影響食品的安全。

            潮濕在食品廠也是一個不受人歡迎的家伙,因為它會讓細(xì)菌到處繁殖,受潮的食品更是細(xì)菌的最愛,畢竟食品上面營養(yǎng)豐富,我們?nèi)藧鄢缘模矏鄢?。所以,食品生產(chǎn)車間必須要保持干燥。

            對于食品廠家們而言最重要的兩點(diǎn)口感與安全,只有當(dāng)產(chǎn)品達(dá)到了這點(diǎn)了才會被消費(fèi)者所認(rèn)可所喜愛。所以食品廠家們在加工生產(chǎn)過程的工作重點(diǎn)就是圍繞著這兩點(diǎn)開展的,因而空氣濕度就是這些食品廠家們不得不注意的問題,受潮了食品口感不好,還容易產(chǎn)生食品安全問題。

            一些工廠到了雨季就會特別的在意車間倉庫的防潮除濕問題,在如今倉庫的面積越來越大的情況下,如何對倉庫進(jìn)行有效的防潮除濕,才是影響工廠發(fā)展的最大問題。

            大家都知道,有一句話叫做”病從口入”;食品是人們賴以生存的必需品,食品安全問題是直接關(guān)乎人們的健康問題!對于食品生產(chǎn)加工企業(yè)來說,食品安全問題主要出現(xiàn)在食品的生產(chǎn),儲存以及流通過程中,如果環(huán)境濕度不太適合就會影響食品的質(zhì)量,造成食品的阻塞及浪費(fèi);各種食品的加工、存放,有著嚴(yán)格的環(huán)境溫濕度要求,不合適的相對濕度易滋生霉菌等細(xì)菌的快速繁殖,使所存放的食品變質(zhì);所以食品防潮防霉關(guān)系重大。

            對于食品行業(yè),各類食品極易受潮濕空氣影響感染微生物滋生細(xì)菌而發(fā)霉變質(zhì),使食品本身的原有風(fēng)味和衛(wèi)生質(zhì)量下降。據(jù)有關(guān)食品科研報告指出,食品行業(yè)的相對濕度以≤50%為宜,達(dá)到75%為潮濕環(huán)境;達(dá)到80%以上則易滋生細(xì)菌,導(dǎo)致食品霉變。

            在食品的加工生產(chǎn)過程中,如果環(huán)境不太適合就會影響食物的質(zhì)量,造成食品的阻塞及浪費(fèi)。用除濕機(jī)來控制環(huán)境的濕度,能減少食品濕度的吸收,防止食品加工過程中的粘連、結(jié)塊、結(jié)霜、發(fā)霉及凍結(jié)成塊等問題,減少機(jī)器的阻塞。為食品的傳送、冷卻、冷凍、干燥創(chuàng)造良好的環(huán)境,保證質(zhì)量的穩(wěn)定,節(jié)約能源、提高生產(chǎn)能力。

            食品中的糖多數(shù)是可溶性的,保持這種特性很重要,因為糖分結(jié)晶是糖果的主要缺陷。糖果會受溫度、濕度、光線、霉菌、酵母、周圍環(huán)境的異味等因素影響。其中影響質(zhì)量的主要因素是濕度。根據(jù)糖果的平衡濕度確定包裝的防護(hù)措施,如果糖果周圍的空氣相對濕度大于平衡濕度,糖果就會吸潮,如果周圍的濕度小于平衡濕度,糖果就會失去水分。

            所以糖果的包裝主要是防潮,易吸濕產(chǎn)品如配方奶粉等,這些產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中吸濕會影響其保質(zhì)期,而在包裝過程中的吸濕則會改變其產(chǎn)品性能。

            由此看出,濕度對食品行業(yè)的車間生產(chǎn)及倉庫存儲起著很重要的作用,而除濕機(jī)在濕度控制方面顯得尤其重要,工業(yè)除濕機(jī)從根本上解決了食品行業(yè)對溫濕度的嚴(yán)苛要求。

            

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